Na dobre już wdrożyliśmy się w rytm roku szkolnego, co nie znaczy, że zawsze wszędzie jesteśmy na czas. Poranne wstawanie jest problemem większości dzieci, a kiedy trzeba je ściągać z łóżek, jak znaleźć czas na przygotowanie śniadania do szkoły? Mamy pomysły na zdrowe i smaczne przekąski, które szybko przygotujecie.
tak, bo ma wielki apetyt
14%
najczęściej tak, chyba że coś mu wybitnie nie smakuje
43%
raczej nie - je dużo, ale słodyczy
11%
nie, to typ niejadka i codziennie w plecaku znjaduję coś niezjedzonego
32%
Jesień to pora roku, która wymaga od naszego organizmu większych nakładów energetycznych i menu, które wspomaga odporność. I nie chodzi tu o dostarczanie energii w postaci tabliczki czekolady dziennie, choć może to być dla niektórych wygodną wymówką do objadania się słodkościami.
Potrzebujemy energii- Nigdy nie wiem, co dać córce do szkoły - martwi się Karolina z Gdyni, mama 11-latki. - Kończy się więc zazwyczaj na kanapce lub drożdżówce, choć wiem, że nie jest to najlepsze rozwiązanie.Energii najlepiej dodają pełnoziarniste zboża, warto więc kupować pieczywo razowe, orkiszowe czy grahamki. Nieocenionym źródłem energii są też różne gatunki kaszy - jaglanej, jęczmiennej czy gryczanej. Są dosyć kaloryczne, ale jednocześnie nie tuczą - jeśli nie będziemy ich podawać w towarzystwie ciężkich sosów. Dla dzieci atrakcyjnie będą wyglądać i na pewno im zasmakują np. kulki z kaszy jaglanej otoczone migdałami.
- Mówię dzieciom, że zawsze jemy zdrowo i kolorowo, a każdy kęs ma sens - opowiada Agnieszka Danielewicz, dietetyczka z Instytutu Eligo, która m.in. prowadzi zajęcia dla dzieci w wieku szkolnym i przedszkolnym. - W diecie bardzo ważne są warzywa. Małe dzieci uczymy zasady, że czerwone warzywa i owoce chronią serce, żółte i pomarańczowe wzrok i urodę, zielone oczyszczają a białe wspomagają układ odpornościowy.Co dać dziecku do szkoły?W pudełku z drugim śniadaniem może się więc znaleźć naleśnik z mąki pełnoziarnistej (można go usmażyć wieczorem a rano podgrzać na patelni i zapakować do pudełka termicznego), wafle ryżowe z ulubioną pastą dziecka - np. hummus z burakiem z niewielką ilością imbiru, czipsy burakowe, które też można przygotować wieczorem, a rano polać oliwą, posypać sezamem i wstawić do piekarnika. Pomysłem na bardzo szybkie drugie śniadanie jest kolorowy makaron z minimarchewkami do chrupania (można kupić gotowe, obrane marchewki).
- Posiłek dla naszego dziecka nie powinien być tylko zdrowy, musi być przede wszystkim ciekawy i zachęcający - mówi Ilona Klein-Tragier, bloggerka kulinarna prowadząca bloga Kuchnia Ilony. - Nie od dzisiaj wiadomo, że owsianka nie budzi zaufania naszych pociech, za to wszystkie kochają gofry. Warto więc połączyć jedno z drugim i w prosty sposób dać dziecku owsianego gofra. Ekspertka radzi, żeby przygotować kilka podstawowych składników, które ułatwią nam poranne przygotowania. Wśród nich są: domowa granola, mąka z płatków owsianych czy mieszanka na pełnoziarniste placuszki. Przygotowała dla was dwa pomysły na szybki i smaczny posiłek dla dziecka.
Przepisy na zdrowe i szybkie śniadaniaBatony energetyczne (przygotujecie je wieczorem, można je przechowywać w szafce)
Składniki: słoik o pojemności 1 litra ulubionej granoli (można kupić gotową, można zrobić samemu z płatków owsianych, rodzynków, orzechów i miodu), 2 mocno dojrzałe banany i 150 g pasty tahini (do kupienia w większych sklepach i sklepach ze zdrową żywnością), melasa - w zależności od tego, ile jej dodamy, batony będą bardziej lub mniej słodkie.
Banany ugniatamy z tahini i melasą tworząc jednolitą masę. Następnie dosypujemy granolę i wszystko dokładnie mieszamy, żeby masa otoczyła każdy płatek. Formę do pieczenia smarujemy masłem lub wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy do niej całość i bardzo mocno ugniatamy, formując w ten sposób zbity blok. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach C. Odstawiamy do ostudzenia. Następnie kroimy na kawałki bardzo ostrym nożem.
Placuszki z owocowym sosem lub twarożkiem (mieszankę na placki możecie przygotować wcześniej i mieć na kilka posiłków, sos zmiksujecie rano ze świeżych owoców lub wieczorem wyciągniecie kilka truskawek do rozmrożenia i rano je zblendujecie).
Składniki: ok. 200 g mieszanki do placków, która wystarczy na kilka razy (600 g mąki pełnoziarnistej, 50 g proszku do pieczenia, 1 płaska łyżka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka soli, 50 g cukru pudru - wszystko przesiać i przesypać do szczelnie zamykanej puszki lub słoika). Dodatkowo: 1 jajko, 50 ml mleka, 2 łyżki rozpuszczonego masła. Sos ze zblendowanych owoców (do jabłka można dodać niewielką ilość startego imbiru i cynamon) lub twarożek - czysty lub z ulubionymi dodatkami.
Łączymy wszystkie składniki i smażymy z obu stron na patelni, aż się zarumienią. Sos lub twarożek podajemy w osobnym pojemniczku.
Pojemniki, pudełeczkaOstatnią rzeczą, nad którą warto się zastanowić jest to, w czym dawać dziecku drugie śniadanie. Dużo jest pudełek na śniadania, po które sięgamy, bo dziecku podoba się nadruk na nim. Często są one jednak niepraktyczne i po chwili lądują na dnie półki z innymi plastikami. Na produkty, które mogą być przetrzymywane w temperaturze pokojowej dobrze sprawdzą się pojemniki z kilkoma podziałkami. Do jednej komory można włożyć kanapkę z pełnoziarnistego pieczywa z serem, do drugiej pomidorki koktajlowe lub minimarchewki, a do trzeciej np. winogrona lub domowy batonik energetyczny. Możemy też kupić pojemniki termiczne w mniejszych, dziecięcych rozmiarach i przechowywać w nich np. naleśniki lub placki.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
Filmy