Makaron z truskawkami, pampuchy od babci, oranżada czy jabłka i śliwki skradzione "na szaber" od sąsiada. To tylko niektóre przykłady smaków z dzieciństwa, które wspominamy po latach. Co jeszcze królowało na stołach w czasach, gdy byliśmy mali? Zapytaliśmy mieszkańców Trójmiasta o ich kulinarne wspomnienia.
Sklepy wypełnione słodyczami i szybkimi przekąskami, automaty w każdym biurze i szkole, knajpki na każdej ulicy i nieograniczony dostęp do fast foodów - dzisiaj dostęp do jedzenia i słodyczy jest niezwykle łatwy, łatwiejszy niż kiedykolwiek. Jednak jeszcze kilkanaście czy kilkadziesiąt lat temu wyglądało to zupełnie inaczej. Posiłki opierały się głównie na bazie nieprzetworzonych produktów, można zaryzykować stwierdzenie, że jedzono skromniej, ale zdrowiej.
Prawdopodobnie każdy z nas ma swoje wyjątkowe wspomnienia związane z przysmakami z czasów młodości. Wiele z nich to pierwsze szkolne lub przedszkolne posiłki, ulubione dania, ale także znienawidzone potrawy, na myśl o których nadal może robić się słabo. Zapytaliśmy mieszkańców Gdańska, Sopotu i Gdyni, co najbardziej zapadło im w pamięć.
- Moje smaki dzieciństwa przypadają na lata 60. - wspomina Maria z Gdańska. - Są to przede wszystkim chleb polany kawą Turek i posypany cukrem. Czasami w innej wersji, z kwaśną śmietaną i cukrem. To także bułka ze smalcem domowej roboty i solą, a do tego jabłko, czyli kwaśna "papierówka" prosto z jabłonki z ogródka. Oczywiście był też placek drożdżowy z rodzynkami, którym pachniał cały dom w sobotę po przyjściu ze szkoły. Nie zapomnę lodów Eskimos kupowanych na ul. Wyspiańskiego we Wrzeszczu. Była też oranżada od Cyrsona z budki z warzywami, którą wspominał również Paweł Huelle w książce "Weiser Dawidek". Zimą stawialiśmy ją za piecem kaflowym, żeby się ogrzała. A na koniec jabłko, tak zwana "zimówka", czyli pieczone w piecu.
- Ja się zawsze na śniadanie w przedszkolu spóźniałam, bo nie liczyliśmy czasu rano i w przedszkolu lądowałam, gdy ze śniadania zostawało dosłownie kilka kanapek - opowiada Dominika, która do przedszkola chodziła w latach 90. - Pamiętam, że kanapki były z pastą jajeczną i choć dawniej jej nie lubiłam, to dziś z chęcią bym takie kanapki zjadła. Do tego pamiętam naleśniki serwowane wyłącznie w piątki, bo przestrzegano postu. Było też kakao i kompot. Do tego chyba najfajniejsze jest wspomnienie zapachu świeżej zupy czy kotletów, który niósł się przez całe przedszkole. Zawsze na mnie wrażenie robił ten gigantyczny gar z zupą i z ogromną chochlą w kuchni, gdy zaglądałam tam ukradkiem.
- Bardzo dużą część swojego dzieciństwa spędzałem na terenie klubu tenisowego na Lechii - opowiada Alan. - Pamiętam tamten sklepik, w którym często kupowałem słodycze czy frytki. W przedszkolu natomiast się jadło ryż z cynamonem i jabłkami, budyń z jakimś sztucznym różowym syropem, piliśmy też kawę zbożową. Moje smaki to także maliny w słoiku od dziadka, kotlet schabowy mamy i ciastko z nadzieniem jabłkowym, na które zawsze chodziłem po treningu. - Do przedszkola chodziłem w latach 90. i najlepiej z tamtego okresu wspominam danie, które nazwaliśmy nie wiadomo właściwie dlaczego "lodziki" - śmieje się Daniel. - Był to po prostu makaron z twarogiem na słodko, za czym przepadali niemal wszyscy. Kiedy okazywało się, że tego dnia serwowane jest nasze ulubione danie, wbiegaliśmy do jadalni z radosnym okrzykiem "lodziki, lodziki!". Pamiętam też, że bardzo modne były wtedy tatuaże, które można było znaleźć w opakowaniach gum do żucia i przyklejało się je do skóry na wodę. Jeden z moich wujków, chcąc mnie zniechęcić do ich naklejania, wciąż powtarzał, że te tatuaże zmieniają kolor krwi i są strasznie szkodliwe. Zobacz także: Mieszkaniec Witomina zebrał zdjęcia z 70 lat istnienia swojej dzielnicy
- Moim ulubionym przedszkolnym daniem była "potrawka" - mówi Agata. - Było to mięso z kurczaka z ryżem i białym sosem, do tego gotowana marchewka. Ale były też dania, których nie znosiłam, takie jak zupa mleczna. Zjadłam ją tylko raz, gdy przymusiła mnie przedszkolanka będąca u nas na zastępstwie, nie znająca naszych zwyczajów i upodobań. Nadal mam bardzo wyraźne wspomnienie tego dnia. Na co dzień byłam fanką śledzi w śmietanie i parówek. Teraz uświadamiam sobie, że nie była to najlepsza dieta, ale łudzę się, że zdrowych rzeczy po prostu nie pamiętam. Zawsze lubiłam zupy, ale te domowe, nie z przedszkola czy od innych osób. Musiał być "mój" smak - opowiada. - Moje smaki z dzieciństwa to przede wszystkim te związane z kuchnią regionalną - mówi Hubert, który pierwsze lata życia spędzał na Mazurach. - Na tamte rejony wpłynęła mocno kuchnia litewska, więc dużo było rzeczy mącznych i ziemniaczanych: babka ziemniaczana, kopytka, kartacze, pierogi. Natomiast w przedszkolu królowała zupa owocowa. Nikt jej nie lubił, ale ja się nią zajadałem. Do tego zupa mleczna na lanych kluskach lub z makaronem i oczywiście kaszka manna z syropem Paoli. Był także ryż z jabłkami i cynamonem lub z truskawkami. Oczywiście odbywał się też zawsze rytuał mycia rąk przed i po jedzeniu. Mieliśmy taki bardzo długi zlew z wystającymi kurkami i myliśmy w nim ręce aż po łokcie. A słodycze to przede wszystkim lody Bolero albo wodne lody pałki po 30 groszy. Do tego flipsy i gumy kulki. A jak brakowało słodyczy, ojciec robił mi kogel-mogel, a mama zawsze wołała na wylizywanie miski z kremu do ciasta.
4
- W okresie przedszkola byłem strasznym niejadkiem i toczyła się zawsze walka na stołówce o jedzenie - wspomina Tomasz z Gdyni. - Dopiero w wieku sześciu lat wysłano mnie do przedszkola, wcześniej byłem przyzwyczajony do posiłków, które gotował mi dziadek. Nie mogłem się długo przestawić na te wszystkie owocowe zupy. Była też zawsze walka o picie mleka, którego do dziś nie znoszę. Mój przysmak z dzieciństwa to kanapka z masłem i solą. Natomiast nie mogłem przekonać się do gotowanego mięsa z zupy i nigdy go nie jadłem. Jeśli chodzi o słodycze, pamiętam chrupki, w których można było znaleźć różne gadżety. Pamiętam serię kart z ciekawostkami ze świata "Ile zjesz, tyle wiesz". Lody "Solo" zajadałem, aż mi się uszy trzęsły. I uwielbiałem pić oranżadę Helenę, litrami. A jakie są Wasze ulubione smaki z dzieciństwa? Czekamy na wspomnienia w komentarzach.
Placki z jabłkami, kompot z wiśni, oranzada na miejscu za 50 gr,
Truskawki, gdzie się chodziło na szabarek na dzialki, ale jeszcze coś czego nie zapomnę i do tej pory mam uraz " Zsiadłe mleko,, albo kompot z rabarbaru he he albo wypijesz, albo masz karę na podworko. Ha ha i wielki płacz.
Sensacja
3 lata
52
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 01:27
(7)
Pyszny byl chlebek turecki. Taki ciemny brązowy slodki chlebek z rodzynkami w środku. Jadło sie go z maslem. Pyszny.
3 lata
160
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 07:53
Parę lat temu, znalazłem przepis na ten chlebek. (4)
Teraz co jakiś czas, piekę go w domu. Wychodzi, tak samo pyszny.
3 lata
20
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 10:57
(3)
No te dej przepis :)
3 lata
30
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 12:16
Dej mejla to wyślę przepis. (2)
3 lata
20
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 16:41
do niedawna sprzedawali u Pelosia (1)
ale Pellowskiego mentalnie zbanowałem, nie wiem co teraz wyrabia
r
3 lata
00
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 17:16
Kiedyś kupiłem taki z piekarni.
Naszło mnie na wspomnienie tego smaku, zawiodłem się.
Postanowiłem przeszukać odmęty internetów i znalazłem!
Za g*wniaka, smak tego tureckiego chlebka pamiętam z piekarni na rogu Świętojańskiej vis a vis UM w Gdyni.
3 lata
00
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 08:55
Jest teraz w niekórych piekarniach, jednak smak nie ten, jakby w ogóle bez smaku (1)
3 lata
10
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 08:59
Poniewaz żydzą na składnikach.
3 lata
31
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 01:46
Tur prażony z kurkami, do tego miód pitny z dziegciu i bażanty w mortadelach (3)
To były czasy, teraz nie ma czasów :P
lacki2000
3 lata
42
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 16:56
Co to było "tur prażony z kurkami" ? Kompletnie nie kojarzę? (2)
3 lata
00
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-13 00:29
bo to dawne czasy (1)
upolowanego tura (taki dawny europejski bizon) należy oskórować, wypatroszyć, posolić, nafaszerować kurkami (takie grzyby, jeszcze są). Potem w całości postawić na palach, okryć gałęziami bukowymi i podpalić. Będzie się tak prażyć minimum 2 godziny, w tym czasie można śpiewać pieśni patriotyczne i religijne, popijając miód z glinianego dzbana.
lacki2000
3 lata
20
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-13 08:59
:)))) Nic dziwnego, że nie skojarzyłam - jestem jednak trochę młodsza od ciebie :))))
3 lata
00
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 03:01
A pamiętacie pyszne lody kręcone na pętli autobusowej w Oliwie?
Tak gdzie teraz jest Biedronka?
Wojtek
3 lata
71
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 03:03
Najlepsza jest zupka chińska na sucho
Wojtek
3 lata
210
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 07:00
Chleb z piekarni Kraskowski na Stogach (3)
Był pachnący, chrupiący..zanim doszło się do domu to już "piętki" były oderwane i schrupane...moja babcia też na patelni robiła takie cukierki a'la tofii chyba ze śmietany i cukru- super zapach i smak..
Lata 80-te
3 lata
62
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 09:10
Też pamietam te cukierki (1)
Robił je nam nasz ojciec. To było mleko (prawdziwe - od krowy) + cukier, długo i powoli gotowane na patelni. Uwielbialiśmy posypywać to dużą ilością maku - u nas nazywało się to makagigi. A córka państwa Kraskowskich chodziła ze mną do klasy.
3 lata
30
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 10:53
Ja tez pamietam te robione cukierki na patelni , ale zawsze jadłem spieczone bo trzeba było pilnować żeby masa się nie przepaliła :)
Stary gdynianin
3 lata
20
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 16:07
A on przecież jeszcze robił super lody i te ogromne ptysie.W niedzielę zawsze kolejki po ciastka do kawy.
Bbb
3 lata
10
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 08:08
Chleb z cukrem który polewało się woda z kranu :) zupa tzw zacierka... Rocznik 91
D
3 lata
23
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 08:18
Hehe (1)
Zupa owocowa,zrazy albo schab z koscia hehe i zupa mleczna na chlebie blee
N16
3 lata
31
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 08:54
Schab , tylko z kością- dzisiaj też
3 lata
30
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 09:20
wyrób czekoladopodobny o nazwie Mela
o ile dobrze pamiętam
xyz
3 lata
61
Twoja opinia
Zmień treść
Zgłosiłeś tę opinię do moderacji -
2021-01-12 09:30
Świetny temat, ale wspominki....
Ja pamiętam, że rano jeździł samochód ze świeżym pieczywem, gdzie kupowało się chałkę i jadło z masłem i miodem ewentualnie z dżemem. To zdecydowanie smak mojego dzieciństwa. Były jeszcze takie jakby żelki, które się kupowało w aptece. Oranżadka w proszku, andruty i placek miodownik na boże narodzenie.
Portal trojmiasto.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. 
![Ponyo. W Krainie Ghibli [napisy]](https://s-trojmiasto.pl/zdj/c/n/49/3712/164x219/3712327__kr.webp)
Filmy